คุณเคยพบผักชี ผักชีฝรั่งและสมุนไพรสดต่างๆของคุณเริ่มแห้ง เปรอะเปื้อน หรือแห้งเหี่ยวหลังจากผ่านไปสองสามวันหรือไม่?

วิธีการ

1. เตรียมผักชี/สมุนไพร

ตัดส่วนล่างของลำต้นออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบแห้งสนิท ทางที่ดีควรงดการล้างน้ำจนกว่าจะนำมาใช้งาน

2. ใส่ผักชี/สมุนไพรในน้ำ

เติมน้ำบางส่วนในเหยือหรือแก้วน้ำ แล้วใส่ปลายก้านของสมุนไพรลงไปในโถน้ำ

3. ครอบและจัดเก็บ

หากคุณกำลังเก็บผักชี/สมุนไพรไว้ในตู้เย็น ให้ปิดฝาให้หลวมด้วยถุงพลาสติก ผักชีชอบอุณหภูมิที่เย็นและควรเก็บไว้ในตู้เย็น ผักชีฝรั่งสามารถเก็บไว้ที่อุณหหภูมิห้องหรือในตู้เย็น ใบโหระพาควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและไม่ควรแช่ในตู้เย็น เพราะใบโหระพาจะถูกทำลายจากความเย็นได้

4. เปลี่ยนน้ำ

เปลี่ยนน้ำหลังจากผ่านไปหลายวันหากน้ำเริ่มมีการเปลี่ยนสี

วิธีใหม่ที่ง่ายกว่า! รีวิวจากผู้ใช้งาน

ผักชีฝรั่ง ผักชี โหระพา และสมุนไพรสดอื่นๆ สามารถอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์หรือนานกว่านั้นเมื่อเก็บไว้ด้วยวิธีนี้

เมื่อหลายปีก่อน แม่ของฉันสอนเคล็ดลับง่ายๆ นี้ให้ฉันฟัง ซึ่งใช้ได้ผลจริงและช่วยให้สมุนไพรสดสดใหม่และใช้งานได้นานถึงสองสัปดาห์ เคล็ดลับนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ถุงพลาสติกอย่างชาญฉลาด

ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าทำไมสิ่งนี้ถึงได้ผล

หลายคนคงประสบปัญหาการเก็บผักชีหรือผักใบเขียว เนื่องจากผักชี ต้นหอม เป็นผักที่เสียง่ายและเสียได้เร็วมาก ซื้อมาใหม่ไม่กี่วันก็เหี่ยวแล้ว

ลองทำหลายวิธีตามอินเตอร์เน็ตแล้วก็ไม่ได้ผล เก็บเพิ่มได้แค่ไม่กี่วัน แถมสารอาหารก็หายไปด้วยรึเปล่าก็ไม่รู้

วันนี้จะมาแนะนำวิธีการเก็บผักชี ต้นหอม อย่างง่ายมากๆมาฝากกัน และที่สำคัญอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์

วิธีการเก็บผักชี ต้นหอม สมุนไพรสดอื่นๆ ง่ายๆแค่ 3 ขั้นตอน

1. นำผักชี ต้นหอม ถ้าเปียกน้ำต้องผึ่งให้แห้ง หรือใช้กระดาษทิชชูซับน้ำ

2. นำผักชี ต้นหอม ใส่ในถุงถนอมผักผลไม้ยูสซี่ แล้วทำการปิดถุงให้สนิท

3. นำไปแช่ตู้เย็น

แค่นี้ผักชี ต้นหอม ก็สามารถอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์โดยที่ไม่ต้องยุ่งยาก 

ที่สำคัญ! ถุงสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ถึง 4 ครั้ง (1 ใบใช้ได้มากกว่า 1 เดือนซะอีก)

ขอขอบคุณบทความจาก simplyrecipes