ผักและผลไม้ถูกจัดส่งอย่างไรให้คงความสดถึงมือผู้บริโภค
การจัดส่งผักผลไม้สดนั้นมีความซับซ้อนมาก และ supply chain ต้องทำงานร่วมกันอย่างราบรื่นเพื่อให้ผลผลิตสามารถไปถึงผู้บริโภคปลายทางในสภาพที่สมบูรณ์…
วิธีที่เก็บผักผลไม้ได้นานมากที่สุด
เมื่อเกิดการคันแล้วต้องถอดหน้ากากเกา เพื่อไม่ให้พ่อแม่ผู้ซึ่งเป็นที่รักต้องเสี่ยงต่อการติดโรคระบาดฉันมีไอเดียในการวางแผนซื้อวัตถุดิบครั้งละมากๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงการติดเชื้อฉันใช้ถุงถนอมผักผลไม้ไว้สำหรับล็อคความสดของผักผลไม้ แต่ผู้คนหลายคนแชร์วิธีล็อคความสดด้วยวิธีการเก็บแบบต่างๆ บางครั้งการแพคนั้นดูไม่ดีซะเลย…
เก็บผักชี ต้นหอม อย่างไรให้อยู่ได้นาน 2 สัปดาห์!
คุณเคยมีปัญหาในการเก็บรักษาความสดของผักชี สมุนไพรหรือไม่?คุณเคยพบผักชี ผักชีฝรั่งและสมุนไพรสดต่างๆของคุณเริ่มแห้ง เปรอะเปื้อน หรือแห้งเหี่ยวหลังจากผ่านไปสองสามวันหรือไม่?…
วิธีการเลือกและการเก็บกล้วยให้สุกช้าๆ
ลองหลับตาแล้วจินตนาการภาพถึงกล้วยที่สมบูรณ์แบบหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร? บางครั้งคุณอาจนึกถึงกล้วที่นุ่มและหวานที่มีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ หรือคุณอาจจินตนาการถึงกล้วที่มีเปลือกสีเขียวอ่อน เห็นได้ชัดเจนว่ารสชาติ เนื้อสัมผัส…
เคล็ดลับการถนอมผัก เก็บอย่างไรไม่ให้ผักเหลือง
เมื่อภรรยาได้ลองใช้ "ถุงยูสซี่" ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในไต้หวัน ผู้คนต้องอยู่บ้านนานขึ้นและมีโอกาสทำอาหารรับประทานมากขึ้น อย่างไรก็ตาม…
เคล็ดลับเก็บความสดผักผลไม้ด้วยถุงยูสซี่
กักตัวปกป้องตัวเองอยู่บ้านนานๆ เลี่ยงไม่ได้ที่จะเข้าครัวรังสรรค์วัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว
กักตัวปกป้องตัวเองอยู่บ้านนานๆ เลี่ยงไม่ได้ที่จะเข้าครัวรังสรรค์วัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว การเตรียมวัตถุดิบก็สำคัญมากสำหรับการกักตัวอยู่บ้าน เราต้องซื้ออาหารตุนไว้ในปริมาณที่มาก สามารถแช่ใส่ตู้เย็น จัดระเบียบให้เรียบร้อย ให้สะดวกสำหรับปรุงอาหาร…
เคล็ดลับความสด เก็บผักผลไม้อย่างไรให้อยู่ได้นาน
หลังจากการช้อปปิ้ง ไม่ควรโยนผักและผลไม้ทั้งหมดเข้าตู้เย็น เนื่องจากผักและผลไม้ต่างชนิดกันมีวิธีการเก็บรักษาที่ต่างกัน ตัวอย่าเช่น ผลไม้เมืองร้อนอย่างกล้วยไม่ชอบอากาศเย็น…
แครอทหรือที่บางคนรู้จักกันในนาม “โสมน้อย” หรือ “ผักกาดแดง”
มีต้นกำเนินอยู่ในที่ราบสูงทางยุโรป เมืองไทยนิยมปลูกมากในภาคเหนือผักกาดแดงหรือแครรอท เป็นผักที่ชาวตะวันตกถือว่าเป็นอาหารชั้นดี ส่วนชาวพื้นบ้านจีนจะเรียกว่า "โสมน้อย"…
ผักที่ซื้อมาเปื้อนดินและน้ำ ต้องคอยเปลี่ยนถุงพลาสติกใบใหม่
“เมื่อกลับถึงบ้าน ดินและน้ำที่เปื้อนผักที่ฉันซื้อ ฉันต้องเปลี่ยนถุงพลาสติกใบใหม่และทำความสะอาด ก่อนที่จะนำไปแช่ในตู้เย็น พอมองไปรอบๆแล้ว...นี่ฉันต้องทำความสะอาดมันทุกครั้งเลยรึยังไง?ในฐานะของ…