ซีตรัส
วิตามินซีมีคุณสมับติยอดเยี่ยมในการช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน เพิ่มความแข็งแรงของเซลล์เม็ดเลือดขาว และคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพเป็นสารอาหารที่สำคัญมากต่อร่างกาย ไม่สามารถผลิตขึ้นเองได้จึงจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีทุกวัน
พริกหวาน
พริกหวานสีแดงมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังเป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ (เรตินอล) วิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว เยื่อเมือกและระบบภูมิคุ้มกัน
พริกหวาน
พริกหวานสีแดงมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังเป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ (เรตินอล) วิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว เยื่อเมือกและระบบภูมิคุ้มกัน
บรอกโคลี
บรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามิน A, C รวมทั้งวิตามิน E และไฟโตเคมิคอล อีกทั้งเป็นแหล่งที่ดีของลูทีนและซัลโฟราเฟน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพอีกชนิดหนึ่งยังไม่รวมกับแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และธาตุเหล็ก ที่เป็นกุญแจสำคัญในการเสริมสร้างและตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกัน
กระเทียม
อัลลิซินในกระเทียมมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยเสริมสร้างความสามารถของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อการต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมอย่างเชื้อโรคและไวรัสทุกชนิด กระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพอีกด้วย
กระเทียม
อัลลิซินในกระเทียมมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยเสริมสร้างความสามารถของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อการต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมอย่างเชื้อโรคและไวรัสทุกชนิด กระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพอีกด้วย
ขิง
Gingerol ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักในขิง เป็นญาติของแคปไซซินมีหน้าที่ในสรรพคุณทางยามากมาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถบรรเทาอาการปวดและแก้อาการคลื่นไส้
ผักโขม
ผักโขมไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยวิตามิน C เท่านั้น แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและเบต้าแคโรทีน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น จำเป็นต่อการต่อสู้กับผู้บุกรุก อย่างปรุงผักโขมนานเกินไปเพราะยิ่งสุกมาก สารต้านอนุมูลอิสระก็จะออกฤทธิ์น้อยลง
ผักโขม
ผักโขมไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยวิตามิน C เท่านั้น แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและเบต้าแคโรทีน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น จำเป็นต่อการต่อสู้กับผู้บุกรุก อย่างปรุงผักโขมนานเกินไปเพราะยิ่งสุกมาก สารต้านอนุมูลอิสระก็จะออกฤทธิ์น้อยลง
อัลมอนด์
วิตามิน E ในอัลมอนด์จะช่วยปัดเป่าโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ และเป็นกุญแจสำคัญที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้ดี เป็นโมเลกุลที่ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าต้องมีไขมันจึงจะดูดซึมได้ ดังนั้นถั่วจึงเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวิตามิน E เพื่อให้เข้าสู่ร่างกายของคุณ
ขมิ้นชัน
เคอร์คูมินในขมิ้นช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก ลดความเสียหายของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อีกทั้งยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันด้วยการกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี
ขมิ้นชัน
เคอร์คูมินในขมิ้นช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก ลดความเสียหายของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกาย มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อีกทั้งยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันด้วยการกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี
ชาเขียว
ไม่ว่าคุณจะชอบชาเขียวหรือชาดำ คุณจะได้รบประโยชน์จากสารประกอบที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และยังมี EGCG กับแอลธีอะนีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในการผลิตสารประกอบ T cell ในร่างกายเพื่อต่สู้กับเชื้อโรค
มะละกอ
มะละกอให้วิตามินซีมากกว่าสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวันในผลไม้หนึ่งผล นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่า ปาเปน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เป็นปัจจัยหนึ่งในการเจ็บป่วยส่วนใหญ่จะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น ไซนัสอักเสบ มะละกอยังมีโพแทสเซียม วิตามิน B และโฟเลตซึ่งเป็นตัวสร้างเซลล์ใหม่ที่ทรงพลัง การทำงานของกรดโฟลิกเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน
มะละกอ
มะละกอให้วิตามินซีมากกว่าสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวันในผลไม้หนึ่งผล นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่า ปาเปน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เป็นปัจจัยหนึ่งในการเจ็บป่วยส่วนใหญ่จะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น ไซนัสอักเสบ มะละกอยังมีโพแทสเซียม วิตามิน B และโฟเลตซึ่งเป็นตัวสร้างเซลล์ใหม่ที่ทรงพลัง การทำงานของกรดโฟลิกเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน
กีวี
กีวี เต็มไปด้วยโฟเลต วิตามินเค วิตามินซี และโพแทสเซียม วิตามินเหล่านี้ทำงานร่วมกันในร่างกายเพื่อสร้างเซลล์ที่แข็งแรง ต่อสู้กับการติดเชื้อและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้ดี การขาดวิตามินเคเป็นเรื่องหาได้ยาก แต่เมื่อคนเราขาดวิตามินเค พวกเขาจะมีอาการกระดูกอ่อนแอ และระบบภูมิค้มกันอ่อนแอ
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันมีฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและวิตามิน B6 รวมทั้งวิตามิน E ที่จำเป็นต่อร่างกาย และเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องการวิตามิน E เพื่อให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันมีฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและวิตามิน B6 รวมทั้งวิตามิน E ที่จำเป็นต่อร่างกาย และเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องการวิตามิน E เพื่อให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
ซุปมิโซะ
สารอาหารในมิโซะ ซึ่งเป็นเต้าเจี้ยวที่หมักด้วยเกลือและโคจิสตาร์ทเตอร์ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยการส่งโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพไปยังลำไส้ ทำให้ไมโครไบโอมของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น
Recent Posts
-
ทุเรียน ราชาผลไม้เมืองไทย11 April 2022/0 Comments -
หมดปัญหาการเก็บอาหารในตู้เย็น10 February 2022/
-
อันตรายจากสารอะฟลาทอกซิน ที่พบได้ในถั่ว29 January 2022/
