แครอทหรือที่บางคนรู้จักกันในนาม “โสมน้อย” หรือ “ผักกาดแดง”

มีต้นกำเนินอยู่ในที่ราบสูงทางยุโรป เมืองไทยนิยมปลูกมากในภาคเหนือ

ผักกาดแดงหรือแครรอท เป็นผักที่ชาวตะวันตกถือว่าเป็นอาหารชั้นดี ส่วนชาวพื้นบ้านจีนจะเรียกว่า “โสมน้อย” ชาวญี่ปุ่นจะเรียกว่า “โสม” เนื่องจากหัวผักกาดแดงหรือแครอทมีคุณค่าสารอาหารทางโภชนาการที่มากในราคาไม่แพง และมีรูปร่างคล้ายโสมเกาหลี

วิตามิน A ในแครอทมีประโยชน์มากมายไม่ใช่แค่ปกป้องดวงตาและสายตา ยังสามารถช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์ ช่วยสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันของหัวใจและช่วยปกป้องผิวหนัง

คุณต้องการวิตามิน A มากกว่าวิตามินอื่นๆ

จากจุดเริ่มต้นที่โต๊ะอาหาร การเดินทางที่ต้องพบกับแสงที่จ้า การทำงานที่ต้องใช้สายตา ทุกกิจกรรมล้วนเกี่ยวข้องกับดวงตา นั่นเป็นสิ่งที่ทำให้การบริโภคมากขึ้น

โชคดีที่มีถุงยูสซี่ที่คอยช่วยล็อคความสดและสารอาหารของผัก ผลไม้ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม

จากข้อมูลในห้อง Lab พบว่า การเก็บผัก ผลไม้ที่เหมาะสมในถุงยูสซี่ (ถุง USii) เมื่อผ่านไป 1 สัปดาห์ มันจะดีกว่าการเก็บผัก ผลไม้ในถุงพลาสติกธรรมดา และช่วยเก็บวิตามิน A ได้มากกว่าถุงพลาสติกอื่นๆได้ถึง 2 เท่า

ด้วยเหตุนี้ถุงยูสซี่จึงทำให้คุณได้รับสารอาหารมากกว่าถุงอื่นๆ